Aftensmad

Her er opskriften: Svits oksetern med paprika og BBQ krydderi 🙂 salt og peber. Skær imens spidskål, blomkål og gulerødder i tyndeskiver. Tag oksekødet af panden og tør det af med lidt køkkenrulle. Svits grøntsagerne med karry og hæld lidt mælk på. Kog ind og server kødet på en bund af grøntsagerne. Velbekomme!

Cheeeesecake!!

  Hvis du ikke har prøvet denne cheesecake, så kom i gang! Jeg fandt denne opskrift på smagsloejer.dk for over et år siden, og den er bare blevet en klassiker herhjemme og til gæster (lyder som om, jeg bager den hele tiden, men det gør jeg altså ikke).. Du kan finde opskriften på denne skønhed her 🙂 super flotte billeder af kagen også!

Bailey muffins

Vi havde gæster i går, og menuen stod på soya- og hvidløgsmarineret svinemørbrad med flødekartofler og broccolisalat. Til dessert havde jeg bagt disse lækre muffins med Bailey’s i. Der skulle både bailey i dejen og i toppingen, som egentlig var den der smagte af Bailey. Jeg vil derfor anbefale, at man kommer lidt ekstra i, og om ikke andet, går jeg ud fra at der ikke kan ske noget ved, at erstatte mælken med det. Jeg ville bare have hindbær på toppen, som vist i opskriften, så vi måtte lige køre lidt for at finde dem i Føtex 🙂 Her kommer opskriften, som er hentet fra “Jeg elsker kage” på facebook: Bailey-cupcakes (18 stk.): jeg...

Nem og billig aftensmad

Hvis du ligesom mig ikke har det helt store madbudget og gerne vil leve sundt alligevel, kan en suppe være en god løsning. Det er både sundt, nemt og billigt! Den anden dag lavede jeg en suppe, som oprindeligt er en chilisuppe ud fra opskriften. Jeg fandt opskriften på alletiderskogebog.dk 🙂 500 gram hk. oksekød 200 gram løg (løg er virkelig sundt!) 3 fed hvidløg 2 røde peberfrugter 2 chilipeber, jeg sprang over 😉 200 gram gulerødder salt, peber, paprika 70 gram tomatpure 1 dåse tomater 1 liter hønseboullion 2,5 dl. fløde (jeg synes sagtens den kan undvære det, men kom det i) jeg kom desuden også kartofler i. Steg oksekødet og kom det på...
Older posts